消費(fèi)不等于浪費(fèi)，在資源、環(huán)境約束日趨強(qiáng)化的當(dāng)下，浪費(fèi)行為將對經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展造成巨大損害；反對浪費(fèi)不僅與促進(jìn)消費(fèi)不矛盾，還會讓消費(fèi)動力更強(qiáng)、后勁更足
“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
連日來，各地各部門堅決貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，迅速行動起來，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。比如，中央和國家機(jī)關(guān)工委倡議機(jī)關(guān)干部職工帶頭在單位落實(shí)餐飲節(jié)約的各項措施，積極投身節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)，把節(jié)約理念貫穿食堂就餐、公務(wù)活動就餐等各個方面。中國消費(fèi)者協(xié)會發(fā)出倡議，呼吁廣大消費(fèi)者向餐飲浪費(fèi)說“不”，爭做綠色節(jié)約的監(jiān)督員，同時呼吁廣大餐飲企業(yè)完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，提升餐飲供給質(zhì)量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利。中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會等要求餐飲企業(yè)在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，對顧客履行提醒義務(wù)。不少直播平臺也及時出臺新規(guī)，加強(qiáng)對美食類直播內(nèi)容的審核，推動形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好風(fēng)尚。
對于這些行動，人們普遍叫好。同時也有一些人擔(dān)心：在當(dāng)前強(qiáng)調(diào)擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的背景下，反對浪費(fèi)會不會抑制消費(fèi)？這樣的看法顯然是錯誤的。
浪費(fèi)與消費(fèi)，一字之差，含義迥異。就拿浪費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重的餐飲領(lǐng)域來說，吃多少點(diǎn)多少、剩餐打包是消費(fèi)，而過于注重“面子”、多點(diǎn)亂點(diǎn)就是浪費(fèi)。食物浪費(fèi)不僅僅意味著米面糧油本身的浪費(fèi)，更意味著生產(chǎn)這些食物所投入的水、土地、能源以及其他生產(chǎn)資料的無效消耗。算算總賬就可以知道，在資源、環(huán)境約束日趨強(qiáng)化的當(dāng)下，浪費(fèi)行為將對經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展造成巨大損害，用浪費(fèi)來進(jìn)行所謂的“刺激消費(fèi)”不僅是緣木求魚，更是飲鴆止渴。
消費(fèi)不等于浪費(fèi)。反對浪費(fèi)不是反對消費(fèi)，也不會抑制消費(fèi)。正常、適度、理性、逐步升級的消費(fèi)，是社會文明進(jìn)步的標(biāo)志，也是經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展的內(nèi)生動力。擴(kuò)大消費(fèi)，為的是滿足老百姓在衣食住行上的正常需求，而不是用“胡吃海喝”等浪費(fèi)行為換來一些商家的“紅紅火火”；消費(fèi)升級，是旅游休閑、文化娛樂、體育健身等正常消費(fèi)的不斷升級，而不是少數(shù)人過度揮霍、暴殄天物的畸形消費(fèi)愈演愈烈。
反對浪費(fèi)不僅與促進(jìn)消費(fèi)不矛盾，還會讓消費(fèi)動力更強(qiáng)、后勁更足。厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，目的是通過反對浪費(fèi)，讓各種稀缺資源得到優(yōu)化配置，為滿足人民群眾日益升級的消費(fèi)需求留出空間、創(chuàng)造條件，以消費(fèi)升級拉動經(jīng)濟(jì)增長也就有了更堅實(shí)的基礎(chǔ)。
當(dāng)前，在外部環(huán)境不穩(wěn)定性不確定性明顯增強(qiáng)的情況下，我們要厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，推動釋放消費(fèi)的活力和潛能，帶動經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。（據(jù)《人民日報》）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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