雞舍內，一排排蛋雞標準化養殖籠架錯落有致，一只只蛋雞或“引吭高歌”，或埋頭覓食；雞舍外，施工人員配合默契、分工協作，或鋪裝蛋雞養殖設備，或搭建相關配套設施……近日，坐落在臨猗縣北辛鄉王申村的山西晉龍養殖股份有限公司臨猗分公司，一棟棟智能化十足、科技感拉滿的現代化雞舍引人注目。在這里，蛋雞養殖和雞蛋生產實現了數智化轉型，勞動力形態成功從“人”向“機”轉變。
山西晉龍養殖股份有限公司是一家集蛋雞養殖、蛋品加工、飼料生產等于一體的畜禽養殖縱向一條龍企業，是農業產業化國家重點龍頭企業和山西省高新技術企業。該公司蛋雞養殖項目共占地580畝，總投資10億元，設計蛋雞存欄量為970萬只，主要建設內容包括36棟雞舍、蛋庫、飼料生產車間、有機肥生產車間及相關配套設施。
“目前，公司蛋雞養殖項目一期工程已投產，二期工程正在加緊建設中，計劃今年6月投產。”山西晉龍養殖股份有限公司臨猗分公司副總經理李杰秀介紹，“項目整體建成后，可實現年產鮮雞蛋15萬噸、飼料30萬噸、有機肥20萬噸，年產值可達15億元。”
“現代化、智能化的高層高效養殖模式是蛋雞養殖項目的最大亮點。”李杰秀說，“每棟雞舍均配置有上下12層的養殖籠舍，每一層都裝有自動給水喂料設備。同時，蛋雞養殖所產生的糞便均由機器自動清理、烘干后進行資源化再利用。”充滿“科技范兒”的雞舍不僅能大幅提高養殖效率，還可有效降低人力成本，只需兩名工作人員，就能夠精準掌握23萬只蛋雞的生長情況。
提到“科技范兒”，雞蛋分揀同樣令人大開眼界。清洗、烘干、消毒、噴碼……生產線上寥寥數人，整套操作行云流水。進入分揀包裝環節，數十條全自動雞蛋分揀線同步運行，一枚枚噴有專屬標識的雞蛋順著傳送帶進入設備等待分揀。之后，一枚枚雞蛋按照重量被“分配”到不同的生產線上，“大頭朝上、小頭朝下”被快速裝入蛋盤并運送至工人手中，工人們熟練地給蛋盤包上保鮮膜并裝箱，整套工序一氣呵成。“雞蛋分揀基本靠機器，每條生產線只需 1名工人負責后期包裝，12盤雞蛋裝成一箱，日產量近9000箱，這樣的生產效率放在以前可是不敢想的。”李杰秀說。
據介紹，這樣的高層高效養殖模式不僅有效節省了土地資源，還通過合理的空間布局和通風設計，最大限度保障了蛋雞的健康成長。與此同時，有效降低了蛋雞養殖過程中的疾病傳播風險，提高了蛋雞養殖質量。此外，這里每天產出的300多萬枚雞蛋均通過自動化傳送帶，從蛋槽直接進入蛋品分揀車間，在自動化分揀線經過初篩、檢測、消毒等環節，最大限度保障了蛋品的清潔、無污染。
筑起“智慧巢”，裝上“智慧腦”……在這座富有“科技范兒”的“雞蛋工廠”里，一枚枚小雞蛋撐起了鄉村振興大產業。蛋雞養殖項目建成運營后，不僅促進了臨猗縣養殖業標準化、集約化、規模化、產業化發展，推動產業轉型升級，還帶動了當地村民就近就業實現增收。
董戰軒
（責任編輯：梁艷）
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