糧滿倉，天下安。“十四五”開局之年，我市把雜糧產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果，實現鄉村產業振興的重要抓手，堅持“特”“優”戰略，通過建基地、強龍頭、重產品、創品牌、擴市場，推動雜糧產業乘勢崛起，走上“全鏈條”發展新路，為高質量農業發展蓄能儲勢，樹起新標桿。
近年來，我市認真貫徹習近平總書記視察山西重要講話重要指示，貫徹落實省委全方位高質量發展的決策部署，在推進全市農業產業結構戰略性調整與農業供給側結構性改革過程中，堅持以資源優勢為基礎、以市場需求為導向、以科技進步為支撐，實施了“優化糧食生產、突出特色產業、開發綠色產品、打造名優品牌”的發展戰略，使忻州雜糧優勢特色更加凸顯，呈現出“面積穩定增長、科技明顯進步、產量明顯提高、加工企業明顯增多、綠色認證明顯加強、特色產業更加突出、區域品牌正在打響”的良好發展態勢，形成了“世界雜糧看中國，中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州”的產業地位。2019年忻州市被國家農業農村部認定為“中國特色農產品優勢區”。
建基地，穩底盤，我市雜糧種植面積、總產量分別占全省的1/4、1/3，兩項指標均居全省第一。我市地處黃土高原東緣，屬暖溫帶半干旱大陸季風性氣候，境內山丘起伏、盆地相間，氣候溫涼、陽光充足、空氣清新、環境優美，雜糧是最具生態資源優勢的一大特色農業產業。忻州雜糧種植悠久、面積廣泛、種類繁多、品質優良，遠近聞名。
全市各類雜糧種植總面積近年來穩定發展到了350萬畝左右，占到全市農作物播種面積的50%左右，總產在70萬噸以上，面積與總產均在全省領先。忻州雜糧種類主要有“一粱、兩薯、三麥、四米、五豆”。“一粱”即高粱，2020年種植面積24萬余畝；“兩薯”即馬鈴薯、紅薯，種植面積分別為74萬畝、3萬畝；“三麥”即莜麥、蕎麥、藜麥，種植面積分別為26萬畝、2萬畝、8萬畝；“四米”即小米、黃米、糜米、甜糯玉米，種植面積分別為谷子111萬畝、糜黍41萬畝、甜糯玉米14萬畝；“五豆”即紅蕓豆、大豆、豌豆、蠶豆、綠豆，種植面積分別為紅蕓豆24萬畝、大豆21萬畝、其他豆類約5萬畝。
強龍頭，帶農戶，涉農加工企業乘勢而上有作為。來自市農業農村部門的數據顯示，目前全市各類雜糧加工企業（包括小作坊企業及從事加工的合作社）已發展到160家以上，雜糧類加工品年銷售收入35億元以上。其中，五谷雜糧加工企業100余家，豆類加工企業20家，薯類加工企業8家，甜糯玉米加工企業15家；以雜糧為原料的釀品（黃酒、白酒、食醋）企業20家。有包裝及標簽的雜糧產品及雜糧制品達1000余種（包括同類產品的不同品牌）。同時發展有雜糧類種植與購銷的專業合作社600多個，雜糧產、加、銷一體化的生產經營格局正在形成。
重產品，抓認證，走綠色發展之路。截至2020年底，全市種養加產品獲“三品”認證、并保持有效的總數達1095個（涉及農業企業及合作社502家），其中雜糧及其制品保持“三品”認證的總數達568個（涉及雜糧企業及合作社等259家）。其中：雜糧無公害農產品236個、雜糧綠色食品304個、雜糧有機農產品28個（僅中綠華夏認證的）。有效的雜糧“三品”產地面積達172萬余畝，其中：雜糧無公害農產品產地59萬余畝、雜糧綠色食品產地112萬畝、雜糧有機農產品產地0.55萬畝（僅中綠華夏認證的）。特色加綠色的雜糧產業發展態勢良好。先后有忻府區、靜樂縣、繁峙縣、定襄縣等被國家農業部列為綠色食品標準化基地示范縣；岢嵐縣、五寨縣被原國家出入境檢驗檢疫局列為出口農產品質量安全示范區。
創品牌，樹形象，雜糧產業向高質量目標挺進。通過狠抓規模化基地建設、集成化技術推廣、產業化生產經營，忻州雜糧先后獲得了“一都、六鄉”的國字號區域品牌認定，整個忻州市被中國糧食行業協會認定并授予“中國雜糧之都”，授予岢嵐縣“中華紅蕓豆之鄉”、靜樂縣“中國藜麥之鄉”、神池縣“中國亞麻油籽之鄉”、五寨縣“中國甜糯玉米之鄉”、寧武縣“中國高原莜麥之鄉”、忻府區“中國甘甜紅薯之鄉”。另外，忻州糯玉米、繁峙黃米、寧武莜麥、神池黍子、神池黑豆、神池胡麻、五寨紅蕓豆、五寨馬鈴薯、偏關小米等13個地域產品先后獲得了中國地理標志農產品認定；五寨的甜糯玉米、靜樂的藜麥米還獲得了“生態原產地保護產品”認定；與此同時，“石鼓”“五臺山”“三農戀”“蓮宇康”“民宇”“老農貢”“璟玉”“雷源頭”等12個企業產品品牌獲得了“山西省著名商標”；原平的“石鼓”牌小米、河曲的“蓮宇康”牌小米還獲得了“山西好糧油”稱號。
擴市場，釋潛力，積極融入“國內”大循環。為有力促進忻州乃至全省雜糧產業的進一步發展，2017年底前市政府決定，在忻州市城北的省農科院玉米研究所試驗場，建設一個集雜糧科技研發、產品展示、品牌宣傳、購銷集散、市場交易、電商營銷、美食體驗、農旅觀光等為一體的具有綜合互動功能的“中國雜糧之都”產業融合核心園區，成為國家級雜糧交易市場。該項目2018年被列為“部省共建”項目，并于2019年由農業農村部認定為國家級忻州雜糧市場，由國家糧食儲備局認定為中國糧食交易中心忻州雜糧分中心。
園區總占地面積1000余畝，建有8個板塊：雜糧市場交易中心（即將開業）、雜糧科技研發創新中心(雜糧科技研究院)、雜糧產品文化展示中心、雜糧產品質量檢測中心、雜糧出口平臺、雜糧新品種新技術示范中心、雜糧康養體驗中心（招商與籌建中）、忻州鄉村產業學院（規劃與立項中）等。
此外，為了加強政策支持力度，我市先后出臺《關于打造中國雜糧之都的實施意見》《關于雜糧產業振興工程的實施意見》《忻州市加快雜糧全產業鏈開發行動計劃》《關于加快推進農產品精深加工六大產業集群發展的意見》等8個政策性文件。同時，市、縣兩級每年都安排引導性、獎補性資金，專門扶持雜糧產業發展的重點環節與薄弱環節，特別是對雜糧企業及合作社在科技創新、三品認證、品牌打造、電商營銷等環節給予重點獎補。成立了忻州市雜糧產業發展中心、山西農業大學雜糧研究院、忻州市雜糧產業協會，組建了專家顧問組，為雜糧發展提供全方位支撐與保障。
（責任編輯：盧相汀）
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