山西晚報訊（記者 許晶晶）近日，省市場監管局組織開展了針對食品用洗滌劑消毒劑、食品接觸用塑料制品、不銹鋼制品、竹木制品、玻璃制品、橡膠制品6大類19個品種食品相關產品的專項風險監測，并組織相關專家進行風險評估。監測結果顯示，29批次樣品存在質量安全風險。
食品相關產品是指與食品直接接觸的各類產品，在特定的條件下，與食品接觸后會引發食品酸堿、物理或其他化學方面的變化，質量安全廣受消費者關注。此次監測主要針對原材料及生產過程中對產品有可能造成質量安全影響的化學物理指標項目。結果顯示：食品接觸用不銹鋼制品120批次，1批次樣品存在質量安全風險；食品接觸用橡膠制品90批次，18批次樣品存在質量安全風險；食品接觸用竹木制品產品100批次，2批次樣品存在質量安全風險；食品接觸用玻璃制品110批次，8批次樣品存在質量安全風險。
省市場監管局提醒消費者，選購和使用食品相關產品時需要注意：不要貪圖便宜，不要購買三無產品，要購買合理價格的正規生產廠家產品。觀察產品外觀，外包裝應完整，無損壞等跡象，產品表面應潔凈，不應有明顯磨損、缺口、雜質、異味、異常手感、毛刺等缺陷。看產品標識是否齊全與清晰，產品標識應包括生產廠家名稱、地址、產品名稱、材質類型、產品合格證明、使用注意事項等。
使用食品接觸用不銹鋼制品時，建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等物質，特別是保溫杯不要長時間盛放酸性飲品，以防重金屬析出，會對人體健康產生不良影響。使用食品接觸用橡膠制品時，不要使用有異味、散發刺激性氣味的制品，要注意使用溫度和消毒說明，不要高溫長時間蒸煮，橡膠密封條（圈）不要在高溫下長時間使用。使用食品接觸用竹木制品時，注意不要使用顏色超白的制品，竹木餐具最大的缺點是容易滋生細菌，平時保存在干燥通風的地方，注意不要放在微波爐中加熱。在使用食品接觸用玻璃制品前，要詳細閱讀產品說明書及警告標識信息，尤其是最高使用溫度、盛裝液體種類等事項，以免破裂發生燙傷和劃傷等事故。
較頻繁使用的高壓鍋等配套橡膠密封條（圈），應注意使用年限，定期更換。竹木筷子和竹木菜板如出現非竹子或木頭本色的斑點，比如小黑斑，那表示可能發霉變質，或當菜板上出現過多刀痕、材質變色、表面不光滑等現象時，建議不要再繼續使用，及時更換。
（責任編輯：梁艷）
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