圖為郭世強察看菌包生長情況。
在忻府區奇合線路旁，兩排大棚緊密排列，這就是奇村鎮金村2022年11月份投建的木耳大棚。走進棚內，密密麻麻的木耳菌棒懸掛在木桿上，工人們搬運、接菌、掛袋……現場一派熱火朝天的繁忙景象。
“這里以前是一片荒地，土質不好，好多村民就把這里當成了傾倒垃圾的地方。這不僅浪費土地資源，還嚴重影響村容村貌。我就和村干部們商議，把這片地整出來，準備發展產業。”金村黨支部書記郭世強介紹。
地整出來了，但土質改善難，能搞啥產業？作為金村的“火車頭”，郭世強結合實際，認真翻起近年來外出參觀學習取來的“致富經”，提出種植木耳這一想法，并得到村民一致支持。從河北保定阜平，到山西呂梁中陽、交城龐泉溝等地，郭世強幾番考察學習，將木耳引回了金村，并結合實際進行了一些技術探索。
“我們采用的是棚內的吊袋式木耳栽培方式，與傳統的地栽相比，極大地拓寬了栽培區域，縮短了生產周期，而且產量和效益還能大幅度提高。去年，我們第一年種植，就創造效益十幾萬元。”郭世強說。
在大棚旁邊的庫房，堆放著一些精致的禮盒。郭世強介紹，“我們的木耳是純天然的綠色食品，未來一定要走高端路線，絕不走低價競爭路線。為此，我們特地申請了商標‘晉心金禮’，這也有利于進一步提升市場競爭力。”
除了集體效益，木耳基地還為村民創造了務工機會。從去年開始，木耳基地在木耳菌棒養菌、打孔、吊袋、地擺、澆水、采摘、晾曬等環節會雇用村民務工，進入采摘期要雇用20余人務工。村民鄧大姐便是參與諸多環節的一名務工人員，“在家門口務工真不錯，方便我回去照顧家里，在春耕前也不耽誤家里耕種，一天能掙百十塊錢，真好！”
郭世強一邊指導工人們作業，一邊介紹下一步打算：“今年我們還引進了新品種玉木耳，這個品種好吃好看還高產，將在一定程度上提升產品競爭力。進入養菌階段后，菌養的好壞關系到將來木耳的產量和質量，接下來我們的管理人員將每天24小時密切關注菌包的溫度，做好養菌工作，為今年木耳豐產豐收打下基礎。” （楊 帆）
（責任編輯：梁艷）
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